WTF Fun Fact 12607 – ต้นกำเนิดของขนมจีบ

all original contents credit to Source link

แม้ว่าเรามักจะเชื่อมโยงเพรทเซลกับเยอรมนี แต่ก็มีแนวโน้มว่าจะมาจากอิตาลี และถึงแม้จะเป็นอาหารทั่วไปของเทศกาลอ็อกโทเบอร์เฟสต์ในทุกวันนี้ แต่ครั้งหนึ่งพวกเขาเคยมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเทศกาลอีสเตอร์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเทศกาลเข้าพรรษา

ปรากฏว่าขนมเพรทเซลต่ำต้อยมีต้นกำเนิดในเมืองออสตา ประเทศอิตาลีในปี ค.ศ. 610 โดยมีพระหนุ่มที่ตัดสินใจสร้างสรรค์ขนมปังไร้เชื้อที่เขาเตรียมสำหรับเข้าพรรษา เขาม้วนและบิดแป้งเป็นทรงแขนไขว้ในคำอธิษฐาน (ในสมัยนั้น ผู้คนสวดอ้อนวอนโดยเอาแขนพาดหน้าอก ไม่ใช่ด้วยมือในตำแหน่งอธิษฐานที่เราทำในปัจจุบัน)

แหล่งที่มา: วิกิพีเดีย

เดิมที เพรทเซลหรือ “เพรทิโอลา” ถูกแจกจ่ายให้กับเด็กๆ เพื่อให้พวกเขาสวดมนต์ และคำว่า เพรทิโอลา เป็นภาษาละติน แปลว่า “รางวัลเล็กๆ น้อยๆ” นักประวัติศาสตร์บางคนยังเชื่อว่าทั้งสามรูในเพรทเซลมีไว้เพื่อเป็นตัวแทนของพระตรีเอกภาพ

ไม่ชัดเจนว่าเพรทเซิลออกจากอารามเพื่อให้กลายเป็นประเพณีของชาวยุโรปที่ใหญ่ขึ้นได้อย่างไร แต่ในปี ค.ศ. 1440 เพรทเซิลได้กลายเป็นอาหาร Good Friday ที่ได้รับความนิยมในเยอรมนี พร้อมกับไข่ซึ่งวางอยู่ในรูของเพรทเซิล หลักฐานมีน้อยมาก แต่เชื่อกันมานานแล้วว่าชาวเยอรมันเคยซ่อนเพรทเซิลพร้อมกับไข่ในเช้าวันอีสเตอร์ – สาระน่ารู้ของ WTF

แหล่งที่มา: “ทำไมเราถึงกินเพรทเซิลในวันอีสเตอร์” — บด

Leave a Reply

Your email address will not be published.